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昆布の上に鯛を乗せてさっと炙った風味のある焼き物です。
魚種名もくず産 マダイ
産 地高知県
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰤のカルパッチョ 柚子の香り