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脂ののったカンパチにピリッと辛い柚子胡椒のタップナードを乗せ、オーブンで焼き上げました。 ご家庭でも簡単にできるお酒のアテです。
魚種名カンパチ
産 地香川県
本マグロと野菜、餅の塩味炒め
タイのアクアパッツァ
サザエの壺焼きピルピル
ホタテの酒蒸し