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脂ののったカンパチにピリッと辛い柚子胡椒のタップナードを乗せ、オーブンで焼き上げました。 ご家庭でも簡単にできるお酒のアテです。
魚種名カンパチ
産 地香川県
春菊とホタテのにんにくソース掛け
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰆のガーリックバターソテー 大阪産レモン、トマト入り和風バルサミコソース
大粒カキの葱風味蒸し