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かんぱちの脂の美味しさとキムチの旨味が口の中でマッチしてご飯もお酒もガンガン進みます。熱入れすることでキムチがとてもまろやかになり、食感も柔らかく食べ易いです。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
薬味たっぷりホッキ貝のアヒージョ
ホッキ貝のフィデウア風グラタン
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜