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かんぱちの脂の美味しさとキムチの旨味が口の中でマッチしてご飯もお酒もガンガン進みます。熱入れすることでキムチがとてもまろやかになり、食感も柔らかく食べ易いです。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
サワラの揚げ浸し
サーモン西京焼き
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ