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イタリアンと中華料理の融合メニュー!!セモリナ粉をつけてカリッと揚げ焼きにしたアジと旬の野菜に山椒と豆豉を使ったソースをからめた一品です。熟成のきいた白ワインや、ハイボールとの相性はバッチリです!!
魚種名萩産アジ
産 地静岡県
鹿児島産カンパチの漬け丼
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース
鯵のインボルティーニ
タマクエの寄せ鍋