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今の時期おいしい白葱とまぐろをねぎまのように炊き、そこにレモンスライスを1枚入れることでまぐろの脂もしつこく感じさせないように炊きました。
魚種名天草 本マグロ
産 地熊本県
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
大分産フグの生ハム締め
大根と帆立のおでんの天ぷら
焼きブリ大根