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今の時期おいしい白葱とまぐろをねぎまのように炊き、そこにレモンスライスを1枚入れることでまぐろの脂もしつこく感じさせないように炊きました。
魚種名天草 本マグロ
産 地熊本県
サバの白ワインからし煮
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
ヒラメのチーズ焼き ジェノバソースをのせて
カンパチ中国式刺身