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今の時期おいしい白葱とまぐろをねぎまのように炊き、そこにレモンスライスを1枚入れることでまぐろの脂もしつこく感じさせないように炊きました。
魚種名天草 本マグロ
産 地熊本県
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
かきのピーマン詰め
マグロユッケ
レンコダイ酢じめ