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今の時期おいしい白葱とまぐろをねぎまのように炊き、そこにレモンスライスを1枚入れることでまぐろの脂もしつこく感じさせないように炊きました。
魚種名天草 本マグロ
産 地熊本県
とり貝の水煮
サバの竜田揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
鯛のからし粥床漬け焼き