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今の時期おいしい白葱とまぐろをねぎまのように炊き、そこにレモンスライスを1枚入れることでまぐろの脂もしつこく感じさせないように炊きました。
魚種名天草 本マグロ
産 地熊本県
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
北海道産カキフライ
炙り鯖寿司
天然ブリの照り煮