日本の方が好むさっぱりした味付けで、ずわいガニ本来の甘さとうまみをできるだけ少なめの調味料で引き出し、後味もさっぱりした一品となります。お子様が海産物に関心を持ち、積極的に食べてもらえるようかわいい盛付けにも是非チャレンジしてみてください。