次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

マイカのチリソース

人気の定番メニューえびチリのマイカバージョン。チリソースがよくからんでお酒との相性もバツグンです。

- 材料・分量 -

イカ 1パイ
酒　★ 小2
ショウガ 1片
ニンニク 1片
白ネギ 1/4本
水　★ 75ml
中華スープの素　★ 小1
ケチャップ　★ 大2
豆板醤小1
しょうゆ　★ 小1
片栗粉　★ 小1/2
卵 1個

- レシピの作り方 -

フライパンでショウガとニンニクを弱火で炒める
香りがたったらイカを加える
★の調味料と白ネギを加えて、トロミがついたら溶き卵を入れる
器に盛り、豆板醤を少し入れて完成

- 水産物情報 -

魚種名マイカ

産　地岡山県

麦酒島

小萩倫久さん

岡山県岡山市北区田町2-7-4 荒尾ビル3F
TEL.070-5045-0696

- その他のレシピ -

ホーム｜マイカのチリソース