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鰆をふっくらと蒸し、上にまぜたかぶらのすりおろしをのせます。仕上げに季節のあんをかけてわさびをのせています。
魚種名サワラ
産 地山口県
真鱈の白子ウニソース焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
タイの鉄板焼 カタルーニャ風ナッツ、パプリカ、魚介のソース
ハリイカの黄身焼き