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鰆をふっくらと蒸し、上にまぜたかぶらのすりおろしをのせます。仕上げに季節のあんをかけてわさびをのせています。
魚種名サワラ
産 地山口県
シマアジのフライ
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
シッタカ貝の炊き込みご飯
鯛と菜の花の昆布締め