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ブリを大きめにカットし、特製ダレで風味豊かなすりごま、卵黄でいただきます。醤油でいただくお刺身と違って、ゴマの香りと卵黄のコクが特製ダレにマッチし、お酒もごはんも進む一品です。
魚種名ブリ
産 地鳥取県
鰆の西京味噌焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ホタテと菜の花の串揚げ
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ