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大分産のカンパチをフライにし、季節の旬野菜、スパイスと一緒に白ワインビネガー、オリーブオイルでマリネしました。
魚種名カンパチ
産 地大分県
白子、鱈の親子鍋
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース