HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ヒラマサは100gにカットして、野菜は軽くゆがいて耐熱ビニールにのせビスクソースを注ぎ電子レンジで火を通します。特長はビニールで火が通っているのでいつまでも熱々感があります。そしてアラナージュとは泳いでいる様に見えるので日本語で泳ぐという意味なのでスープ仕立てという意味です。
魚種名境港産 ヒラマサ
産 地鳥取県
海の幸マーラー煮込み鍋
カマスの天ぷら
特大ホッケの網焼き
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐