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ヒラマサは100gにカットして、野菜は軽くゆがいて耐熱ビニールにのせビスクソースを注ぎ電子レンジで火を通します。特長はビニールで火が通っているのでいつまでも熱々感があります。そしてアラナージュとは泳いでいる様に見えるので日本語で泳ぐという意味なのでスープ仕立てという意味です。
魚種名境港産 ヒラマサ
産 地鳥取県
くにさきオイスターのクリームパスタ
カジキマグロとアボカドのサラダ(わさび醤油和え)
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金目鯛の黄金スープ(アラ出汁)しゃぶしゃぶ鍋