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脂の乗った金目鯛の刺身と炙りの2点盛りです。刺身は醤油で、炙りは岩塩でお召し上がりください。
魚種名八丈島 キンメダイ
産 地東京都
アラの出汁入りアララーメン
厚切りベーコンとイサキのジャーマンポテト
金目鯛の炭焼ねぎま
宮城県産帆立貝柱のアヒージョ(自家製アンチョビソース)