ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのサイコロステーキ
平政磯辺巻二種
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのエスカベッシュ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのステーキ
平政湯豆腐
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政なめろうミルフィーユ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのカルパッチョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政カツサンド
ヒラマサ生春巻き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの塩焼き
