ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのひつまぶし
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの燻製
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサ照り焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのカルパッチョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのサイコロステーキ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政磯辺巻二種
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政湯豆腐
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサバーガー
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのライムカルパッチョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政カツサンド
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのステーキ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政なめろうミルフィーユ
