ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのエスカベッシュ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサバーガー
ヒラマサ照り焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの南蛮漬
ひらまさの丸串焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政湯豆腐
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの燻製
平政カツサンド
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの照り焼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのスモーク
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政の西京ムニエル
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのサイコロステーキ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
