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脂ののった刺身用のヒラマサを3枚おろしにして、しっかり骨を取り、誰でも大好きなテリヤキのタレでしっかり焼きました。脂がのっていて、身もしっかりしていて美味しいです。
魚種名浦産 ヒラマサ
産 地長崎県
ぶりねぎま串揚げ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
贅沢鯛めし 宇和島風