バターでグリルした肉厚のサーモンに、濃厚な3種のきのこのポルチーニクリームソースをかけました。しっとりと味の濃いサーモンの美味しさが楽しめます。
| サーモン | 100g |
|---|
| バター | 10g |
|---|
| 味塩こしょう | 少々 |
|---|
| ポルチーニクリームソース | 140cc |
|---|
| エリンギ | 10g |
|---|
| まいたけ | 10g |
|---|
| しめじ | 20g |
|---|
| じゃがいものニョッキ（冷凍） | 60g |
|---|
| 生クリーム | 30cc |
|---|
| パイ（丸型） | 2枚 |
|---|
| アーモンド | 小さじ1 |
|---|
| 卵黄 | 少々 |
|---|
| 揚げパスタ | 1本 |
|---|
| チャービル | 1枚 |
|---|
魚種名田原産 渥美サーモン
産 地愛知県
