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良質な脂ののったヒラマサを薄切りにし、オリーブオイルと塩とメレンゲと九州の醤油で作った自家製泡醤油で召し上がっていただく一品。前菜か串カツの箸休めにオススメ!!
魚種名ひらまさ
産 地長崎県
塩サバと大葉のチャーハン
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼