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長崎でもよく捕れるヒラマサを贅沢にピザにしました。程よく火の通ったヒラマサとトマトソースとチーズのハーモニーをお楽しみくださいませ。
魚種名ヒラマサ
産 地鹿児島県
クエのムニエル 焦がしバターソース
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
サワラのタルトレット
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ