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一般的なブリ大根と違い、ブリを揚げてあんかけを後からかけることで、パサつきを防ぎ、魚の味、食感をより良く味わえると思います。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
くにさきオイスター 海水ジュレかけ (生産者とくにさきの海に思いを寄せて)
焼き鯵とみょうがの辛子和え
サワラの磯辺揚げ
ぶり南蛮