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一般的なブリ大根と違い、ブリを揚げてあんかけを後からかけることで、パサつきを防ぎ、魚の味、食感をより良く味わえると思います。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
魚カツ タルタルソース
とろ媛スマカツオのなめろう
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
大トロの天ぷら