次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

甘鯛幽庵焼き

鮮度抜群の甘鯛の半身を幽庵のたれにつけこみました。甘鯛のおいしさと醤油ベースのたれが相性抜群。

- 材料・分量（2人分） -

甘鯛半身
醤油 180ml
レモン 5切れ
みりん 180ml
酒 180ml

- レシピの作り方 -

つけこんだ甘鯛を焼台で焼く。
両面焼けたら完成。

- 水産物情報 -

魚種名甘鯛

産　地山口県

海鮮長州湯田店

河内山隆さん

山口市周布町1-22
TEL.083-920-0353

- その他のレシピ -

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