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鮮度抜群の甘鯛の半身を幽庵のたれにつけこみました。甘鯛のおいしさと醤油ベースのたれが相性抜群。
魚種名甘鯛
産 地山口県
ヒラメのムニエル
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
タマクエの寄せ鍋