HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
昆布に醤油ベースのあっさりとした出汁でクエとお野菜を煮込む豪快な漁師料理です。クエの旨みたっぷりで日本酒にぴったりの一品です。
魚種名下波産 クエ
産 地愛媛県
黄ニラと生かきの玉子とじ
甘鯛の香味蒸し、あつあつゴマ油がけ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチの雪塩レモン和え