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真ガキを軽くゆで、当たりゴマをダシ、味りん、醤油でのばし、すりおろしニンニク、ラー油少々で味付けしてカキの上にのせて焼き、きざみネギを散らします。
魚種名カキ
産 地宮崎県
漬けマグロの利休焼き
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼