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ナマコを茶振りして、やわらかくモチモチしたナマコをカツオのきいた土佐酢でお召し上がりください。
魚種名佐渡産 ナマコ
産 地新潟県
尾長鯛のアクアパッツア
アジアン⾵ほたてサーモンロール
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
生ダコの薬膳カルパッチョ