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普段小アジやワカサギなどの小魚で作る南蛮漬けを、贅沢に真鯛の切り身で作りました。当店自慢の出しを利かせた南蛮酢の味がしっかりと染みこんでいます。
魚種名北灘産 真鯛
産 地愛媛県
ブリと根菜の煮付け
メジマグロのスモーク タブレ添え
宮城サーモンの麹味噌焼
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味