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本日はいさきをパイに包んで焼いてみました。 パイの中にはいさき、きのこ、チーズなどをガーリックとバターでソテーしたものが入っています。
魚種名須下産 イサキ
産 地愛媛県
クエの蕪ピューレ添え
カワハギの盛り合せ
鮪とアボカドのタルタル
鮪のミルフィーユ