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貝柱の香ばしい旨味がしっかり出ているので、フルーツトマト、バジル、オリーブオイルのシンプルなソースが貝柱を引き立てる一皿になっています。
魚種名野付産帆立
産 地北海道
カンパチの塩こうじ揚げ
真鯛の生春巻き
真鯛のカルトッチョ(紙包み焼き)
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み