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香草といっしょに低温調理したヒラマサとカポナータ、バジルのソースが良く合います。
魚種名ヒラマサ
産 地全国各地
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
CA KHO TO(ベトナム風クエの鍋)
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
本マグロ葱生姜炙り焼き