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ほっきとアスパラの甘みを活かした簡単居酒屋メニューです。バター醤油味にレモンと粒マスタードで酸味のアクセントを加えてありますので、こってりしているようで結構あっさりと食べてもらえます。
魚種名苫小牧産ほっき貝
産 地北海道
かんぱちの小鍋仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
イサキのポワレ マリニエールソース
カンパチの生姜〆巻き寿司