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肉厚のヒラマサと香りよい椎茸のソテーを生春巻きで包み、パン粉など衣を使わない、ヘルシーなラップサンドにしました。 チリソースとマヨネーズを合わせたソースは白身魚にとても合い、子どもでも食べられます。
魚種名ヒラマサ
産 地鹿児島県
カンパチとキンカン
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ