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南蛮漬けでサバを揚げず焼くことで皮が更に香ばしくなり身がふっくらと仕上がってます!生サバを使用しているので、臭みが無くパサつきもありません。少しお上品な南蛮漬けを是非!!
魚種名かまえ産サバ
産 地大分県
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホタテの磯辺焼き イクラのせ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
相性抜群マグロっクレープ