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鯛をジャガイモの衣で包み、オーブンで焼き上げました。食べ応えのある豆と共に、甘い白ワインのソースでお召し上がりください。
魚種名真鯛
産 地静岡県
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
鰤と大根の焼き物
ミーバイのシークァーサー醤油漬け焼き
タルタル鯛のタンバル仕立て