甘辛い照り焼きソースが絡む、お酒がすすむ魚のサイコロステーキです。ブリの照り焼きのような定番メニューもありますが、ヒラマサをサイコロステーキにして、照り焼き風の味をつけています。一つ一つ食べられるので食べやすく、とても良いおつまみになります。