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新鮮なタラの白子で臭みが全くなく、甘みがあり濃厚な味わいです! 海のミルクとはまさにこの事!他の居酒屋ではなかなか味わえない極上の一品です!
魚種名佐渡産 シラコ
産 地新潟県
金目鯛とあさりのリングイネ
スマの塩漬け炙り
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
紅ズワイの酢の物