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高級魚のヒラマサを豪快に塩焼きにしました。あっさりとしていてコクがないので、味は色々合わせず塩のみが一番美味しく食べられます。
魚種名ヒラマサ
産 地長崎県
真鯛のフリットオランデーズソース
香川県産恵比寿ブリの幽庵焼き
マグロフライのタルタルチーズ焼き
クエの信州蒸し