HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
高級魚のヒラマサを豪快に塩焼きにしました。あっさりとしていてコクがないので、味は色々合わせず塩のみが一番美味しく食べられます。
魚種名ヒラマサ
産 地長崎県
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
アカムツ(のど黒)の揚げ出し
鯛の生春巻き(ベトナム南部スタイル)
鯖と野菜の甘酢餡かけ