次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

いかのバター焼

新鮮なイカを旬の野菜と炒めたバター焼です。

- 材料・分量（1人分） -

イカ下足 50g
しめじ 15g
エノキ 15g
プチトマト 5個
塩こしょう少々
酒少々
バター 1かけ
醤油少々

- レシピの作り方 -

フライパンにイカを入れて焼く
野菜、しめじ、エノキ、プチトマトを入れて焼く
酒、塩こしょうで味をととのえる
仕上げにバターを入れる
少量のしょうゆを入れて完成

- 水産物情報 -

魚種名アオリイカ

産　地山口県

おしゃれ茶屋湯田店

河内山隆さん

山口市周布町1-22
TEL.083-923-5568

- その他のレシピ -

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