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上品な白身を、甘辛い照り焼きに。思わずごはんとビールが欲しくなってしまう最高の一品です。
魚種名マナガツオ
産 地岡山県
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
熟成目鯛の炙り丼
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース