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山口県萩産の剣先イカがたっぷり入った自家製のイカしゅうまいです。 イカの風味、味を楽しんでいただくために、シンプルにからしと出汁醤油で召し上がっていただきます。
魚種名萩産 剣先イカ
産 地山口県
寒ブリと蕪のたいたん
平目の梅香揚げ
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
鰆の醤油麹焼き