今回メカジキをフレッシュなプチトマトを使って、白ワインで煮たソースはとってもジューシです。
トマトの酸味、玉ねぎの甘みがたっぷりで淡白なカジキによく合います。
ご家族でも簡単に手に入るお魚で、簡単に作れる料理ですので、お時間のあいている時に是非作ってみて下さい！
| メカジキ | 200g |
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| 玉ねぎ | 1/2 |
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| プチトマト | 4〜6個 |
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| ケーバ | 大さじ3 |
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| アボカド | 20g |
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| 塩、胡椒 | 適量 |
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| EXVオリーブオイル | 適量 |
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| パセリ | 適量 |
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魚種名メカジキ
産 地沖縄県
