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淡白な白身の鱈を、バター香るムニエルにすることで、鱈そのものの味わいを引き立てました
魚種名タラ
産 地鳥取県
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ブリと玉ねぎの梅煮
鯛めし 焼きおにぎり仕立て