南蛮漬けは通常油で揚げてから漬け込みますが、こちらはフライパンで焼いてから漬け込むのでカロリーが気になる方にもおすすめです。また漬けタレにオリジナルの特製だしを使用し、県内産の野菜もたっぷり入れました。とってもヘルシーな一品です。