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新鮮でもっちりした食感のあおりイカと香ばしく揚げたおこげを炒め合わせ。2種類の食感と中国パセリ、山椒、にんにくなどの薬味の複雑な香りと味を楽しんでいただきます。
魚種名アオリイカ
産 地福岡県
鰹のたたき
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
鱈白子のソテー〜ワカメソース〜