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豚肉とオイスターの意外な組み合わせが面白い一皿です。 炭火でじっくり焼き上げ、牡蠣エキスの効いた特選醤油と大分特産の柚子七味で味をつけています。
魚種名国東オイスター
産 地大分県
国東オイスター 三味盛
アジの甘酢餡掛け
低温調理まぐろ 葱鮪(ねぎま)ステーキ
徳島県産天然クエとハモのステーキ