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「ジョン」は素材に卵をつけてふんわり焼く、チヂミの一種です。 淡白な平目を使った優しい味わいのジョンにニラがたっぷりと入った薬味タレをつけて召し上がっていただきます。
魚種名銚子 平目
産 地千葉県
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
レシピ02
西貝の和風春巻き
金目鯛のギモーブ