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「ジョン」は素材に卵をつけてふんわり焼く、チヂミの一種です。 淡白な平目を使った優しい味わいのジョンにニラがたっぷりと入った薬味タレをつけて召し上がっていただきます。
魚種名銚子 平目
産 地千葉県
揚げたて鯖の南蛮漬け
マグロの塩こうじタルタル
イカフェ
連子鯛赤飯包み蒸し