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旨味の強いタレにさっとくぐらせた、少し変わった鉄火のり巻きです。和からしで召し上がって頂きます。
魚種名マグロ
産 地沖縄県
カンパチのみぞれ煮
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ヒラメのムニエル