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ブリの切身を沸騰した味付け油でしゃぶしゃぶして食べていただきます。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
甘えびのフラワーカルパッチョ
サーモンのミ・キュイさわやかソースヴァンブラン ライムとレモンの香り
すけそうだらのさつまあげ
カンパチと青パパイヤの梅サラダ