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ブリの切身を沸騰した味付け油でしゃぶしゃぶして食べていただきます。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マハタの酒蒸し
さわらのゆかり天ぷら
イサキとじゃが芋のマキシム仕立て トリュフ香るソースペリグー