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縞鯵とパプリカをマリネして、盛り方も縞模様をイメージ。。笑 シンプルな冷菜です。
魚種名鶴見産 シマアジ
産 地大分県
鰤の幽庵焼
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース