次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

トラフグの唐揚げ

フグを特製ダレに漬け込んで、唐揚げにしました。

- 材料・分量（1人分） -

トラフグ 3匹
片栗粉少量
醤油 50cc
酒 50cc
ニンニク大さじ1

- レシピの作り方 -

フグを下味で醤油（薄口）、酒、ニンニクの合わせ地に塩こしょうしたフグを漬ける
フライパンに油を入れ、準備する
フグに片栗粉を付け、油で揚げていく
付け合わせで野菜を付け、提供する

- 水産物情報 -

魚種名フグ

産　地長崎県

笑う門

三角裕治さん

熊本県熊本市中央区下通1-9-4 宇都宮ビル3F
TEL.096-352-6786

- その他のレシピ -

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