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濃厚な味のマグロの中トロ・赤身を混ぜて、タタキにしたものをたっぷり丼に乗せ、徳島の特別たまごの卵黄と一緒にお召し上がり頂く究極丼です。
魚種名壱岐(郷ノ浦) 産 本マグロ
産 地長崎県
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
自家製鯛味噌の焼きオニギリ茶漬け
ブリのみかん幽庵焼き
イサキのフリッターサラダ