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イワシの強い旨味に香ばしい甘辛い醤油の旨味。後口にかすかに感じるオレンジの爽やかさ。
魚種名石巻産イワシ
産 地宮城県
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
平目ソテーのあさりバター出汁かけ冬春
石カレイの唐揚げ みぞれあん
かき酢