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サザエは醤油でいただく一般的なツボ焼きも美味しいですが、今回はオリーブオイルとニンニクがきいたアヒージョ風にアレンジしました。磯の香りとニンニクの香りがよく合います。
魚種名サザエ
産 地鳥取県
鯛かぶら
真鯛と新タマネギのおでん
シマアジのなめろうサラダ仕立て
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ