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瀬戸内で獲れた新鮮なタコをミンチにして、野菜とトマトと一緒にじっくり煮込んだラグーソースをスパゲッティーにしました。タコのプリプリの食感と旨味がスパゲッティーによく合います。
魚種名タコ
産 地岡山県
真鯛とあさりの野菜たっぷり和風アクアパッツァ
タマクエのソテー 青ねぎのソース
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
根室産子持ちナメタカレイのミッレフォーリエ