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瀬戸内で獲れた新鮮なタコをミンチにして、野菜とトマトと一緒にじっくり煮込んだラグーソースをスパゲッティーにしました。タコのプリプリの食感と旨味がスパゲッティーによく合います。
魚種名タコ
産 地岡山県
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
あいなめのフィッシュ&チップス
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ